หากคุณกำลังทำการทดลองในบ้าน วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ส่วนผสมในครัวทั่วไปเพื่อจำลองกรดในกระเพาะ คุณอาจมีของใช้ในบ้านอยู่แล้ว นอกจากนี้ คุณยังสามารถจำลองท้องโดยใช้ถุงซิปด้านบนแบบพลาสติกเพื่อดำเนินการทดลองต่อไปได้
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 2: จำลองกรดในกระเพาะอาหารด้วยส่วนผสมในครัว
ขั้นตอนที่ 1 ใช้น้ำส้มสายชูสีขาวธรรมดาหนึ่งถ้วย
แม้ว่าน้ำส้มสายชูจะไม่มีความเป็นกรดเท่ากับกรดในกระเพาะ แต่ก็สามารถนำมาใช้เพื่อจำลองสิ่งที่กระเพาะทำในการทดลองง่ายๆ หากต้องการใช้ เพียงเติมน้ำส้มสายชูลงในถ้วย แล้วหย่อนสิ่งที่คุณต้องการทดสอบลงในถ้วย
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าถ้วยมีน้ำส้มสายชูเพียงพอสำหรับคลุมวัตถุ
- มาตราส่วน pH เปลี่ยนจาก 0 (เป็นกรดมาก) เป็น 15 (เป็นด่างมาก) น้ำเป็นกลางที่ 7 ความเป็นกรดของกรดในกระเพาะอาหารมักจะอยู่ในช่วง 1 ถึง 3 ในระดับ pH ความเป็นกรดจะลดลงเมื่ออาหารเข้าสู่กระเพาะ ในทำนองเดียวกัน น้ำส้มสายชูมีค่า pH ประมาณ 2.8
ขั้นตอนที่ 2. ลองน้ำมะนาว
น้ำมะนาวสามารถใช้จำลองกรดในกระเพาะได้เช่นเดียวกับน้ำส้มสายชู น้ำมะนาวบรรจุขวดมีแนวโน้มที่จะมีค่า pH คงที่มากกว่าคั้นสด แม้ว่าคุณจะใช้อย่างใดอย่างหนึ่งก็ได้ น้ำมะนาวอยู่ที่ประมาณ 2 ในระดับ pH
น้ำมะนาวอยู่ในระดับเดียวกับน้ำมะนาวที่ประมาณ 2 ในระดับ pH
ขั้นตอนที่ 3. ใช้น้ำส้มคั้น
น้ำส้มไม่เปรี้ยวเท่าน้ำมะนาว มีค่า pH ประมาณ 3 อย่างไรก็ตาม จะทำได้ในพริบตา เพราะมันยังเป็นกรดอยู่
น้ำเกรพฟรุตอยู่ในระดับใกล้เคียงกับน้ำส้มและยังสามารถใช้ได้ รุ่นกระป๋องมีความเป็นกรดมากกว่าเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4 วางอาหารหรือสารต่างๆ ลงในกรดในกระเพาะอาหารจำลองของคุณ
คุณอาจหยดแอสไพรินที่ไม่เคลือบ 1 อันและแอสไพรินที่เคลือบ 1 อันลงในถ้วย โปรดทราบว่าแอสไพรินที่ไม่เคลือบจะละลาย ในขณะที่แอสไพรินที่เคลือบจะไม่ละลาย อีกทางเลือกหนึ่งคือการลองชิมอาหาร เช่น ขนมปังหรือซีเรียล เนื่องจากระยะเวลาที่ใช้ในการย่อยสลายอาหารอาจแตกต่างกันไป ตั้งเวลาและสังเกตกระบวนการสลายอาหาร หยุดตัวจับเวลาเมื่ออาหารหมด
จดบันทึกเกี่ยวกับกระบวนการ เช่น ระยะเวลาที่ใช้ สิ่งที่คุณสังเกต และเงื่อนไขของการทดลอง เช่น อุณหภูมิห้องและปริมาณกรดที่คุณใช้
วิธีที่ 2 จาก 2: การจำลองร่างกายของกระเพาะอาหาร
ขั้นตอนที่ 1 รวบรวมวัสดุของคุณ
สำหรับการทดลองประเภทนี้ คุณสามารถจำลองหน้าท้องด้วยถุงพลาสติกแบบมีซิปที่แข็งแรง ถุงแช่แข็งมักจะแข็งแรงกว่าถุงทั่วไป คุณจะต้องใช้น้ำ (หรือของเหลวอย่างใดอย่างหนึ่งจากส่วนแรก) และอาหาร (ขนมปังทำงานได้ดี)
- แม้ว่าน้ำจะไม่จำลองกรดในกระเพาะ แต่อาหารส่วนใหญ่จะสลายตัวในน้ำในที่สุด โดยเฉพาะขนมปังหรือแครกเกอร์
- คุณอาจต้องการสวมถุงมือยางสำหรับการทดลองนี้ รวมทั้งวางหนังสือพิมพ์หรือกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 2. รวมส่วนผสม
ฉีกอาหารเป็นชิ้นใหญ่เพื่อจำลองฟันที่หักออกจากกัน ใส่อาหารลงในถุง เทของเหลวให้พอท่วมขนมปัง บีบอากาศส่วนเกินออกแล้วรูดซิปกระเป๋า
ขั้นตอนที่ 3 ทำให้การกระทำของกระเพาะอาหาร
ค่อยๆบีบกระเป๋าไปมา การเคลื่อนไหวนี้จำลองการทำงานของกระเพาะอาหาร ทำงานต่อไปจนกว่าอาหารจะแตกเป็นส่วนใหญ่
ขั้นตอนที่ 4 ตัดสินใจว่าคุณต้องการทำการทดสอบต่อหรือไม่
ณ จุดนี้ คุณสามารถสิ้นสุดการทดลองได้ เนื่องจากคุณได้จำลองกระเพาะอาหารแล้ว อย่างไรก็ตาม คุณสามารถจำลองลำไส้เล็กได้ สำหรับการทดสอบส่วนนี้ คุณจะต้องมีถุงน่องเพียงตัวเดียวโดยตัดเท้าออก ตักอาหารเข้าที่ปลายด้านหนึ่ง บีบอาหารลงในถุงน่อง โดยสังเกตว่าของเหลวจะไหลออกมาทางถุงน่องอย่างไร เมื่อคุณไปถึงปลายอีกด้าน ให้บีบอาหารออกบนจาน จำลองว่าอาหารกลายเป็นอุจจาระและบีบออกจากทวารหนักอย่างไร